Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: phương pháp chế biến thủy sản

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2

Tiếp nội dung phần 1, Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Sản xuất nước mắm; các dạng sản phẩm thủy sản khác;... Mời các bạn cùng tham khảo!

62 p vinhuni 17/11/2023 20 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản, Công nghệ chế biến thủy sản, Quá trình thủy phân của cá, Phương pháp chế biến nước mắm, Công nghệ sản xuất surimi
Ebook Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản - NXB Lao động

Ebook Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, cách chế biến, khô chín, ướp muối, giúp người sản xuất hiểu thêm kiến thức về bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng và sản xuất đạt độ tin cậy, an toàn, hiệu quả kinh tế cao.

126 p vinhuni 19/10/2016 140 2

Từ khóa: Chế biến thủy sản, Phương pháp chế biến thủy sản, Kinh nghiệm chế biến thủy sản, Cẩm nang chế biến thủy sản, Nguyên liệu thủy sản, Bảo quản thủy sản

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập sách hay về Xây dựng

14 7890
Tổng hợp 10 Giáo trình Hóa học đặc sắc nhất

10 5930
Bộ sưu tập tài liệu hay về Điện tử Viễn...

10 5441
Bộ sưu tập sách hay về Công nghệ thông tin

10 3470
Tuyển tập tài liệu hay về Kế toán - Kiểm toán

12 3175

TRUNG TÂM THÔNG TIN - THƯ VIỆN NGUYỄN THÚC HÀO - ĐẠI HỌC VINH

Địa chỉ: 182B Lê Duẩn - TP.Vinh - Nghệ An; ĐT: 038.3 555 145;
Email: thuviendhv@vinhuni.edu.vn; Website: http://lib.vinhuni.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số