» Từ khóa: công nghệ lạnh

Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Cơ sở của quá trình làm lạnh; Hệ thống máy lạnh; Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 155 p vinhuni 25/03/2024 28 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm, Hệ thống máy lạnh

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Kỹ thuật bảo quản lạnh đông thịt và thủy sản; Kỹ thuật bảo quản lạnh đông rau quả; Bảo quản thực phẩm trong kho lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

 203 p vinhuni 25/03/2024 26 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh đông rau quả, Kỹ thuật bảo quản lạnh đông thị

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách "Công nghệ xử lý chất thải khí" Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: sự phát thải trong thiết bị lò đốt và nồi hơi; công nghệ xử lý chất thải khí. Mời các bạn cùng tham khảo!

 155 p vinhuni 17/11/2023 21 0 Download

Từ khóa: Công nghệ xử lý chất thải khí, Xử lý chất thải khí, Công nghệ xử lý chất thải, Hệ thống làm lạnh nước, Sản xuất vật liệu vô cơ, Công nghệ xử lý lưu huỳnh đioxyt

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; các phương pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

 72 p vinhuni 17/11/2023 18 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản, Công nghệ chế biến thủy sản, Động vật thủy sản, Bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản, Kỹ thuật lạnh đông thủy sản

Các đơn vị mục từ trong cuốn "Từ điển Anh Việt và Việt Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm" được sắp xếp theo thứ tự chữ cái tiếng Anh và tiếng Việt. Trong quá trình biên soạn tác giả cố gắng chọn những từ tiếng Việt và nghĩa tương đương của tiếng Anh phù hợp nhất, làm cho các thuật ngữ, khái niệm chính xác, ngắn gọn và có hệ thống....

 343 p vinhuni 17/11/2023 16 0 Download

Từ khóa: Từ điển công nghệ thực phẩm, Từ điển Anh Việt, Từ điển Việt Anh, Thuật ngữ công nghệ thực phẩm, Phương pháp chế biến thực phẩm, Công nghiệp lạnh

Cuốn sách "Kỹ thuật lạnh thực phẩm" do TS. Nguyễn Xuân Phương biên soạn gồm 6 chương, bao gồm những kiến thức sau: Những khái niệm cơ bản, cơ sở lý thuyết các quá trình và thiết bị của hệ thống lạnh dùng trong thực phẩm, tính chọn thiết bị cho hệ thống lạnh, cơ sở lý thuyết về kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm, công nghệ - kỹ thuật...

 272 p vinhuni 24/08/2016 465 7 Download

Từ khóa: Kỹ thuật lạnh thực phẩm, Giáo trình Kỹ thuật lạnh thực phẩm, Kỹ thuật lạnh, Công nghệ lạnh, Cơ sở kỹ thuật nhiệt, Định luật nhiệt động

Cuốn giáo trình này được biên soạn hằm mục đích phục vụ cho những người đang làm việc, học tập, giảng dạy và nghiên cứu trong ngành Công nghệ Nhiệt - Điện lạnh và các quá trình thiết bị cong nghệ hóa học. Giáo trình được chia thành 2 phần với 11 chương. Trong phần 1 sẽ giới thiệu đến bạn đọc các thiết bị đo lường - tự động điều...

 225 p vinhuni 17/02/2016 95 4 Download

Từ khóa: Tự động điều khiển, Quá trình nhiệt lạnh, Công nghệ nhiệt, Công nghệ điện lạnh, Thiết bị đo lường, Thiết bị điều khiển tự động

Phần 2 của giáo trình cung cấp cho người học các nội dung về cơ sở khoa học điều khiển tự động quá trình và thiết bị công nghệ nhiệt - nhiệt lạnh, điều khiển tự động hóa hệ thống lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết của giáo trình.

 219 p vinhuni 17/02/2016 85 3 Download

Từ khóa: Tự động điều khiển, Quá trình nhiệt lạnh, Công nghệ nhiệt, Công nghệ điện lạnh, Hệ thống tự động điều khiển, Điều khiển tự động hóa hệ thống lạnh

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Nước thải và công nghệ xử lý nước thải", phần 2 trình bày các nội dung: Phương pháp xử lý nước thải, tái xử dụng nước thải, làm lạnh và sử dụng dòng chảy bề mặt. Đây là một tham khảo hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Hóa sinh và các các bộ khoa học thuộc lĩnh vực xử lý nước thải và vệ...

 179 p vinhuni 17/02/2016 49 5 Download

Từ khóa: Công nghệ xử lý nước thải, Xử lý nước thải, Phương pháp xử lý nước thải, Sử dụng dòng chảy bề mặt, Tái xử dụng nước thải, Làm lạnh nước thải

Cuốn sách "Cơ sở di truyền tính chống chịu đối với thiệt hại do môi trường của cây lúa - Phần 2" gồm nội dung của chương 5 đến hết chương 8, trình bày về cơ sở di truyền tính chống chịu độ độc nhôm, cơ sở di truyền tính chống chịu thiếu lân, cơ sở di truyền tính chống chịu độ độc sắt và cơ sở di truyền tính chống chịu nhiệt độ...

 78 p vinhuni 15/06/2014 92 3 Download

Từ khóa: Môi trường của cây lúa Phần 2, Tính chống chịu độ độc nhôm, Tính chống chịu thiếu lân, Tính chống chịu độ độc sắt, Tính chống chịu nhiệt độ lạnh, Công nghệ sinh học