Tài liệu nổi bật
  • Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2

    Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2

    Tiếp nội dung phần 1, Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Sản xuất nước mắm; các dạng sản phẩm thủy sản khác;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     62 p vinhuni 17/11/2023 52 0

  • Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1

    Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1

    Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; các phương pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

     72 p vinhuni 17/11/2023 51 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=vinhuni
getDocumentFilter3 strKey=LIBTAILIEU2_LIST_FILTERvinhuni297849787vi
getDocumentFilter3 strKey=LIBTAILIEU2_LIST_FILTERvinhuni297849787vi
arrDocs 965 intTotalDoc: 2