Cuốn sách này xuất bản trong khuôn khổ của chương trình hợp tác xuất bản, được sự giúp đỡ của Trung tâm văn hóa và hợp tác của Đại sứ quán Pháp tại nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Sau đây là phần 2 của ebook, mời các bạn cùng tham khảo.

 69 p vinhuni 28/01/2015 63 12 Download

Cuốn sách này xuất bản trong khuôn khổ của chương trình hợp tác xuất bản, được sự giúp đỡ của Trung tâm văn hóa và hợp tác của Đại sứ quán Pháp tại nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Sau đây là phần 1 của ebook, mời các bạn cùng tham khảo.

 83 p vinhuni 28/01/2015 139 12 Download

Tiếp theo phần 1 Giáo trình Quản trị Tiệc: Phần 2 với 2 chương còn lại trang bị cho người học các kiến thức về quản lý chi phí và doanh thu tiệc, cách tổ chức phục vụ các loại tiệc, quy trình phục vụ tiệc Buffet, dự toán doanh thu tiệc, dự toán chi phí nguyên vật liệu thức ăn, dự toán chi phí cố định,... Tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết...

 65 p vinhuni 28/01/2015 115 8 Download

Mời các bạn cùng tham Giáo trình Tổ chức kinh doanh khách sạn: Phần 1 dưới đây gồm 3 chương đầu trình bày các kiến thức về những vấn đề cơ bản trong hoạt động kinh doanh khách sạn, tổ chức hoạt động kinh doanh khách sạn, cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh khách sạn.

 20 p vinhuni 28/01/2015 582 5 Download

Nối tiếp phần 1 Giáo trình Tổ chức kinh doanh khách sạn: Phần 2 với 3 chương cuối giới thiệu đến người học nội dung về chất lượng phục vụ trong khách sạn, tổ chức lao động trong khách sạn, phân tích hoạt động kinh doanh trong khách sạn. Mời các bạn tham khảo để giúp ích cho quá trình học tập và giảng dạy.

 12 p vinhuni 28/01/2015 59 5 Download

Mời các bạn cùng tham khảo Giáo trình Quản trị Tiệc có kết cấu gồm 4 chương. Dưới đây là phần 1 với 2 chương đầu trình bày nội dung về tổng quan dịch vụ tiệc, cách tổ chức và điều hành tiệc, quản lý và điều hành diễn biến bữa tiệc,... . Tài liệu này giúp ích cho quá trình học tập và giảng dạy.

 78 p vinhuni 28/01/2015 177 7 Download

Thỏa thuận thừa nhận lẫn nhau trong ASEAN về nghề du lịch - Sách hướng dẫn cho các cơ sở giáo dục và đào tạo

 34 p vinhuni 05/11/2014 68 5 Download

Nội dung cuốn "Giáo trình nguyên lý và nghiệp vụ lễ tân" gồm 8 chương trình bày về các vấn đề sau: Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn, tiếp thị và bán hàng, nhận đặt buồng, làm thủ tục nhận buồng, phục vụ khách lưu trú, làm thủ tục trả buồng, giao tiếp và xử lý các vấn đề phát sinh của khách, hệ thống máy vi tính của...

 248 p vinhuni 05/11/2014 327 12 Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 Giáo trình Thực hành nghiệp vụ bar do Nguyễn Thị Thanh Hải biên soạn gồm nội dung chương 3, chương 4 và phần phụ lục. Nội dung phần này trình bày các vấn đề: Phục vụ đồ uống có cồn, pha chế và phục vụ cocktail. Mời bạn đón đọc nội dung 2 phần tài liệu.

 121 p vinhuni 05/11/2014 190 10 Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ bar do Nguyễn Thị Thanh Hải biên soạn sẽ giới thiệu các kỹ năng, phương pháp thực hành pha chế và phục vụ đồ uống của nhân viên bar cho các sinh viên chuyên ngành nghiệp vụ nhà hàng và chuyên ngành kinh doanh du lịch khách sạn. Giáo trình được chia làm 2 phần. Phần 1 cuốn sách sau đây gồm bài mở đầu và nội dung chương...

 71 p vinhuni 05/11/2014 257 9 Download

Ebook Đường đến các di sản thế giới miền Trung của tác giả Trần Huy Hùng Cường sẽ đưa các bạn khởi hành từ thành phố Hồ Chí Minh, qua Đồng Nai, Bình Thuận, kết hợp với du lịch cao nguyên miền Trung,... Ở mỗi địa danh tác giả giới thiệu các thông tin về kinh tế, địa lý của mỗi vùng miền, các điểm du lịch lý thú bạn nên đi qua để trải...

 133 p vinhuni 25/10/2014 163 13 Download

Tiếp tục cuộc hành trình Đường đến các di sản thế giới miền Trung, bạn đọc sẽ cùng tác giả trải nghiệm những địa điểm du lịch lý thú với các thông tin hữu ích của thành phố Đà Nẵng, Huế,... tiếp tục như thế cho đến tỉnh Nghệ An là điểm cuối cùng trên hành trình dãi đất miền Trung và quay lại ghé thăm Đắk Lắk & Đắk Nông. Đây là...

 147 p vinhuni 25/10/2014 71 11 Download