» Từ khóa: công thức vật lý

Tài liệu Vật lý đại cương 2: Lý thuyết, công thức và bài tập trắc nghiệm và tự luận bao gồm các công thức và bài tập trắc nghiệm cùng tự luận với các chủ đề như: Điện trường tỉnh, vật dẫn và tụ điện, điện môi, từ trường, cảm ứng điện từ, trường điện từ. tài liệu còn tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm lý thuyết và các đề thi...

 86 p vinhuni 25/02/2025 85 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lý đại cương, Vật lý đại cương, Lý thuyết vật lý đại cương, Công thức vật lý, Bài tập trắc nghiệm Vật lý đại cương, Bài tập tự luận Vật lý đại cương

Bài giảng "Vật lý chất rắn" Chương 1: Phân tích cấu trúc tinh thể bằng phương pháp nhiễu xạ tia X, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: công thức nhiễu xạ của Vulf-Bragg; cầu phản xạ của Ewald; các phương pháp chụp tinh thể bằng tia X. Mời các bạn cùng tham khảo!

 39 p vinhuni 24/07/2024 81 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lý chất rắn, Vật lý chất rắn, Cấu trúc tinh thể, Phương pháp nhiễu xạ tia X, Công thức nhiễu xạ, Phương pháp chụp tinh thể

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 3 Tính chất lưu biến của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Ứng dụng các tính chất lưu biến trong thực phẩm; Phân loại vật liệu; Ứng suất và biến dạng; Đặc tính lưu biến của vật liệu nhớt. Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p vinhuni 26/01/2024 82 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Tính chất lưu biến của thực phẩm, Vật liệu nhớt, Phân loại vật liệu

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 Các đặc trưng vật lý của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các đặc trưng vật lý của thực phẩm; Hệ đơn vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

 30 p vinhuni 26/01/2024 96 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Đặc trưng vật lý của thực phẩm, Hệ đơn vị CGS

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 Tính chất nhiệt của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Nhiệt độ; Nhiệt và enthalpy; Nhiệt dung riêng; Độ dẫn nhiệt; Truyền nhiệt trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 29 p vinhuni 26/01/2024 77 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Tính chất nhiệt của thực phẩm, Truyền nhiệt trong thực phẩm, Nhiệt dung riêng

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 6 Tính chất bề mặt của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Sức căng bề mặt; Chất hoạt động bề mặt; Hệ keo trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 17 p vinhuni 26/01/2024 73 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Hệ keo trong thực phẩm, Sức căng bề mặt, Phân loại hệ keo trong thực phẩm

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 Truyền khối trong công nghệ thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Định nghĩa và phân loại; Biểu diễn thành phần pha; Cân bằng pha; Cơ chế quá trình truyền khối; Động lực quá trình truyền khối. Mời các bạn cùng tham khảo!

 32 p vinhuni 26/01/2024 54 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Truyền khối trong công nghệ thực phẩm, Cơ chế quá trình truyền khối, Động lực quá trình truyền khối

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 5 Tính chất quang học của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Sự tương tác giữa vật và ánh sáng; Màu sắc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 30 p vinhuni 26/01/2024 89 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Quang học của thực phẩm, Màu sắc thực phẩm, Phân loại phổ điện từ, Khúc xạ ánh sáng