- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 - PGS. TS. Trần Thị Định và TS. Vũ Thị Hạnh
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 Các đặc trưng vật lý của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các đặc trưng vật lý của thực phẩm; Hệ đơn vị. Mời các bạn cùng tham khảo!
30 p vinhuni 26/01/2024 21 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Đặc trưng vật lý của thực phẩm, Hệ đơn vị CGS
Ebook Kinh nghiệm thế giới về sự phát triển khu chế suất và đặc khu kinh tế: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kinh nghiệm thế giới về sự phát triển khu chế suất và đặc khu kinh tế", phần 2 giới thiệu tới người đọc một số đặc khu kinh tế và các thành phố ven biển ở Trung Quốc. Mời các bạn cùng tham khảo.
233 p vinhuni 06/01/2017 57 2
Từ khóa: Kinh nghiệm thế giới, Sự phát triển khu chế suất, Đặc khu kinh tế, Khu chế suất, Thành phố ven biển ở Trung Quốc, Chính sách đặc khu kinh tế, Khuyến khích đầu tư nước ngoài
Ebook Hiện tượng nước trồi trong vùng biển Việt Nam: Phần 1 - Bùi Hồng Long (chủ biên)
Cuốn sách "Hiện tượng nước trồi trong vùng biển Việt Nam" của tác giả Đỗ Hồng Long (chủ biên) gồm 4 chương, được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung chương I và chương II. Phần này với các nội dung chính như: Hiện tượng nước trồi ở vùng biển Nam Việt Nam, các đặc trưng về điều kiện tự nhiên, đặc điểm địa...
93 p vinhuni 19/10/2016 67 3
Từ khóa: Hiện tượng nước trồi, Nước trồi trong vùng biển Việt Nam, Cơ chế hình thành nước trồi, Đặc trưng nước trồi, Đặc trưng về điều kiện tự nhiên, Đặc điểm địa chất thủy hóa
Ebook Hiện tượng nước trồi trong vùng biển Việt Nam: Phần 2 - Bùi Hồng Long (chủ biên)
Phần 2 cuốn sách "Hiện tượng nước trồi trong vùng biển Việt Nam" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc nội dung chương III và chương IV về các đặc trưng sinh học và sinh thái học, năng suất sinh học và nguồn lợi sinh vật. Cuốn sách là cơ sở và định hướng quan trọng cho các hoạt động nghiên cứu trong giai đoạn tới từng bước hoàn thiện các nội...
119 p vinhuni 19/10/2016 53 3
Từ khóa: Hiện tượng nước trồi, Nước trồi trong vùng biển Việt Nam, Cơ chế hình thành nước trồi, Đặc trưng nước trồi, Đặc trưng về điều kiện tự nhiên, Đặc điểm địa chất thủy hóa
Ebook Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá - NXB Lao động xã hội
Ebook Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá gồm 4 phần. Phần 1 trình bày cách bảo quản và chế biến thịt. Phần 2 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến trứng. Phần 3 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến sữa. Phần 4 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến cá.
136 p vinhuni 19/10/2016 52 2
Từ khóa: Bảo quản thịt, Chế biến thịt, Bảo quản trứng, Chế biến trứng, Bảo quản sữa, Chế biến sữa
Bộ sưu tập nổi bật